Wokół kawy zawsze krąży pewna niepewność. Jedni przysięgają na nią, inni podchodzą do niej ostrożnie, a jeszcze inni od każdego nowego doniesienia o jej wpływie na zdrowie czują, że tym razem faktycznie będzie kłopot. Rzeczywistość zazwyczaj jest mniej dramatyczna, ale warto wiedzieć, jak faktycznie jest.
Neurobiolog Robert Love zwrócił ostatnio uwagę, że niekoniecznie sama kawa może powodować problemy, ale raczej to, jak niektórzy ją spożywają. Wielu z nas popija ją w sposób, który może przynosić więcej szkody niż pożytku.
Co na to nauka?
Obecnie dostępne badania nie dostarczają jednoznacznych dowodów na to, że kofeina w jakiejkolwiek ilości sama w sobie powoduje demencję. Temat jest oczywiście złożony i zależy od tego, o jakich badaniach, dawkach i stylu życia mówimy. Love raczej przestrzega kawoszy, by znali swoje granice. Codziennie spożywana, duża dawka kofeiny nie każdemu służy, a reakcja organizmu może być indywidualna.
Kava nie zawsze jest zwykłym napojem
Szczególnie problematyczne staje się picie kawy wtedy, gdy nie jest ona "tylko" kawą, ale dodatkiem do sporego deserowego posiłku. Zwykle nie zastanawiamy się nad tym, dodając do porannej kawy syrop smakowy, sporą ilość cukru czy śmietanki. To połączenie może być gorsze dla naszego organizmu niż sama kofeina.
Jak uniknąć błędów podczas picia kawy?
Zamiast skupiać się na tym, czy kawa jest dobra, czy zła, powinniśmy przyjrzeć się temu, jak ją pijemy. Oto kilka wskazówek, jak czerpać z niej korzyści, minimalizując potencjalne negatywne skutki:
- Kontroluj dodatki: Zamiast słodzić kawę cukrem, spróbuj jej naturalnej goryczy lub dodaj odrobinę cynamonu. Syropy smakowe często zawierają dużo sztucznych substancji i cukru.
- Unikaj kawy "na pusty żołądek": Dla wielu osób pita na czczo kawa może powodować problemy żołądkowe. Warto zjeść coś lekkiego przed pierwszym łykiem.
- Słuchaj swojego ciała: Jeśli czujesz się rozdrażniony, masz problemy ze snem lub czujesz niepokój po kawie, może to oznaczać, że przesadzasz z ilością lub pijesz ją o niewłaściwej porze.
- Nie traktuj kawy jako posiłku: Kawa z bitą śmietaną i ciasteczkiem to już bardziej deser niż napój. Warto pamiętać o tym kalorycznym dodatku.
- Rozważ jakość ziaren: Jakość kawy ma znaczenie. Lepszej jakości ziarna mogą mieć mniej wad i nieprzyjemnych posmaków, przez co łatwiej pić je bez zbędnych dodatków.
Nawet najlepsza kawa może zaszkodzić, jeśli będziemy ją traktować jako zaproszenie do niezdrowych nawyków. Pamiętajcie, że to nie sama substancja jest problemem, a sposób jej spożywania i nasze nawyki z nią związane.
A jak Wy najczęściej pijecie kawę? Czy zdarzyło Wam się eksperymentować z jej składnikami?
