Masz ochotę na coś słodkiego do popołudniowej kawy, a może spodziewasz się gości i potrzebujesz szybkiego deseru? To ciasto jest odpowiedzią na Twoje potrzeby. Nie trzeba go wymyślać na nowo, wystarczy zrobić – i właśnie w tym tkwi jego genialność. Jest idealne w swojej prostocie, a jednak zawsze smakuje wybornie w codziennych chwilach.
To ciasto często było pierwszym, które wiele osób piekło samodzielnie. Jego niezawodność sprawiła, że stało się pewnym punktem w repertuarze wielu domowych cukierników. Jest dokładnie tym, czym się wydaje: miękkie, soczyste, lekko przyprawione – dokładnie tym, czego oczekujemy od wypieku na co dzień.
Sekret tkwi w prostocie
Dlaczego to ciasto jest tak uwielbiane? Bo nie udaje niczego, czym nie jest. Jego urok polega na braku pretensjonalności. Zamiast skomplikowanych składników czy czasochłonnych technik, potrzebujesz podstawowych produktów, które znajdziesz w każdej kuchni w Polsce. To właśnie dostępność i szybkość przygotowania sprawiają, że jest tak chętnie wybierane, zwłaszcza gdy czas goni.
Składniki, które masz pod ręką
Przygotowanie tego ciasta jest równie proste jak jego smak. Nie potrzebujesz specjalistycznych narzędzi ani rzadkich produktów. Oto, co będzie Ci potrzebne:
- Na ciasto:
- 12 łyżek mąki pszennej
- 12 łyżek cukru kryształu
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 12 łyżek oleju roślinnego
- 12 łyżek mleka
- 2 opakowania cukru waniliowego
- 2 jajka
- Szczypta cynamonu
- Na nadzienie:
- 1 duża, słodka jabłoń
- Do pieczenia:
- Forma o wymiarach 20x30 cm
- Papier do pieczenia lub odrobina masła i mąki
Krok po kroku do idealnego ciasta
Przygotowanie tego wypieku zajmie Ci zaledwie kilkanaście minut. Samo pieczenie to już zasługa piekarnika. Oto, jak to zrobić:
Przede wszystkim przygotuj formę – wyłóż ją papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i oprósz mąką, aby uniknąć przywierania.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz wszystkie suche składniki: mąkę, cukier kryształ i proszek do pieczenia. Dodaj cukier waniliowy i szczyptę cynamonu. Następnie dodaj jajka, olej roślinny i mleko. Wymieszaj wszystko energicznie aż do uzyskania gładkiej masy bez grudek. Upewnij się, że konsystencja jest jednolita – powinna przypominać gęstą śmietanę.
Dodanie jabłek:
Obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne i pokrój je w drobną kostkę lub zetrzyj na grubych oczkach tarki – wszystko zależy od Twoich preferencji. Dodaj pokrojone jabłka do masy ciasta i delikatnie wymieszaj, tak aby równomiernie się rozłożyły.
Pieczenie:
Przelej gotową masę jabłkową do przygotowanej formy. Wyrównaj wierzch łyżką. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 35-45 minut. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od piekarnika.
Sprawdzanie gotowości ciasta jest proste – po prostu wbij drewniany patyczek w środek; jeśli po wyjęciu jest suchy, ciasto jest gotowe.
Dlaczego warto wybrać ten przepis?
To ciasto jest idealnym rozwiązaniem, gdy:
- Potrzebujesz szybkiego deseru bez wielu składników.
- Chcesz upiec coś, co zadowoli każdego, od najmłodszych po najstarszych.
- Nie masz zbyt wiele czasu na przygotowania.
- Po prostu kochasz smak jabłek w prostych, domowych wypiekach.
Jego miękkość i wilgotność sprawiają, że jest pyszne samo w sobie, ale możesz podać je z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną dla urozmaicenia.
Czy próbowałeś już tego przepisu? A może masz własne, sekretne sposoby na to, by Twoje ciasto z jabłkami było jeszcze lepsze? Podziel się swoimi doświadczeniami w komentarzach!
