Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie masz czasu na pieczenie skomplikowanych ciast? A może chcesz uniknąć dodatkowego cukru i glutenu? Mam coś idealnego dla Ciebie. Zapomnij o godzinach spędzonych w kuchni – ten przepis na pastelitos z serem i cytryną zrobisz w kilka minut, używając tylko mikrofali i trzech podstawowych składników. Wyobraź sobie orzeźwiający, lekki deser, który świetnie sprawdzi się na podwieczorek lub jako zdrowe zakończenie posiłku, bez wyrzutów sumienia.
Koniec z nudnymi deserami, witaj prostoto!
W moim domu, gdy nagle pojawia się ochota na coś słodkiego, a kalendarz pęka w szwach, zazwyczaj rezygnuję. Ale to się zmieniło. Odkryłam przepis, który jest tak prosty, że aż wydaje się niemożliwy. To nie jest kolejna skomplikowana receptura, która wymaga specjalistycznych składników. Mówimy o deserze, który staje się gotowy w mgnieniu oka, i to bez użycia piekarnika i dodatku cukru. Jest idealny dla osób na diecie bezglutenowej, niskowęglowodanowej lub po prostu szukających szybkiego i zdrowego rozwiązania.
Sekrety małych przekąsek, które podbijają serca
Ten trik pochodzi od ekspertki od zdrowego żywienia, Gabrieli Gottau. Połączyła ona prostotę z doskonałym profilem odżywczym. Co ciekawe, te pastelitos są bogate w białko, całkowicie pozbawione mąki i glutenu, a przy tym nie mają dodanego cukru. To dowód na to, że zdrowe może być też pyszne i niezwykle szybkie!
Co będzie potrzebne?
- 125 g chudego twarogu (zmiksowanego na gładko)
- 1 jajko
- 2 łyżki soku z cytryny
- Opcjonalnie: słodzik do pieczenia, gdy chcesz mocniej osłodzić
Krok po kroku: Magia w Twojej filiżance
Przygotowanie przypomina zabawę, a nie gotowanie. Zero stresu, maksimum smaku. Oto jak to zrobić:
- W miseczce dokładnie wymieszaj twaróg z jajkiem i sokiem z cytryny. Upewnij się, że nie ma żadnych grudek.
- Jeśli lubisz słodsze desery, teraz jest czas na dodanie słodzika lub odrobiny aromatu waniliowego czy wiórków kokosowych dla ciekawszej nuty smakowej.
- Podziel masę na dwie równe części. Jedną połowę przełóż do filiżanki, która nadaje się do mikrofali.
- Wstaw filiżankę do mikrofali i piecz na maksymalnej mocy przez 2 minuty.
- Powtórz cały proces z drugą częścią masy.
- Najważniejszy krok: daj im chwilę w lodówce. Chłodzenie sprawia, że tekstura staje się bardziej zwarta, a smak – bardziej orzeźwiający. To właśnie wtedy stają się idealne!
Te pyszne pastelitos możesz jeść same, albo podać z ulubionymi owocami jagodowymi. Świetnie smakują z kawą lub herbatą. Wypróbuj je, a przekonasz się, że prawdziwa rozkosz może być na wyciągnięcie ręki.
Czy próbowałeś kiedyś tak prostych deserów z mikrofali? Podziel się swoim doświadczeniem w komentarzach!
